肌肽在人体有着超强抗氧化作用，在人体体内，铜离子催化由H2O2引起的NADH的氧化，铁离子促进产生氧自由基（ROS）和引起过氧化反应，都会是人类皮肤变黄，晦暗，而肌肽能有效结合这些二价金属离子，从而抑制了这类反应的发生。所以肌肽是一款超强抗氧化的美白圣物。

肌肽对皮肤的作用

1、 清除自由基

肌肽具有清除体内自由基的作用，肌肽侧链上的组氨酸残基可以作为氢的受体，具有捕捉羟基自由基、单线态氧和过氧化自由基的作用。这些特性已得到实验证明。如Beom等[9]建立了一个由铁催化产生羟基自由基以使脱氧核糖降解的体系，发现肌肽可以有效抑制脱氧核糖的降解，表明它具有捕捉羟基自由基的能力。Chan等[10]建立了一个铁离子-过氧化氢体系来产生羟基自由基，在肌肽及相关的含组氨酸的二肽与羟基自由基直接相互作用后，用EPR来监测非羟基自由基的形成。结果显示，肌肽等二肽能猝灭由铁离子和过氧化氢产生的49.1%～94.9%的羟基自由基。

  2、 抗氧化功能

肌肽具有抗氧化作用。现在肌肽的抗氧化机理已基本达到共识：（1）肌肽具有缓冲生理pH的能力，减少因体系pH变化而产生的脂过氧化。（2）肌肽具有螯合金属离子的能力，能够抑制由金属离子引起的，特别是铜离子引起的脂肪氧化作用。（3）肌肽具有捕捉羟自由基、猝灭单线态氧和清除过氧化自由基的作用，可以抑制由非金属引起的脂肪氧化作用。

  3、 抗衰老功能

肌肽是一种多功能的生理二肽，除了上述的一些功能特性外，还具有抗衰老的功能。实验证明，肌肽能使衰老的人体纤维原细胞恢复活力，重新得到再生。肌肽的抗衰老机理还没有完全搞清楚。肌肽在体内抗氧化、清除自由基及螯合金属离子的特性能部分地解释肌肽的延缓衰老的现象，但不能完全解释。至少同样具有抗氧化特性的VE或VC就没有使纤维原细胞返老还童的能力。已经证实，肌肽能与小分子的含羰基化合物（如醛、酮等）反应，阻止生物大分子之间的相互交联。蛋白质氧化及无酶条件下的糖基化作用（glycation）与细胞或组织的老化现象有关。蛋白质的无酶条件下的糖基化作用最终将产生高度复杂交联的分子，称为AGES，而且在AGES分子上往往含有有活性的羰基基团。蛋白质上的羰基也可以由任何有活性的醛，包括脂质过氧化产物丙二醛（MDA）与活性氧自由基ROS（reactive oxygen species）如-OH、HCLO-自由基直接反应产生。而衰老与蛋白质上羰基的过多积累有关。据报道[13～15]肌肽能竞争性地与醛糖或酮糖发生糖基化，从而保护了蛋白质和其他一些肽类；肌肽能与由MDA、HClO-引起产生的C=O反应，从而避免蛋白质与蛋白质或蛋白质与DNA之间发生交联作用，也起到了保护细胞的作用（因为MDA对细胞会产生毒性）；肌肽能与被氧化或糖基化的蛋白质上的C=O反应，从而起到延缓衰老的作用。这类反应被称作肌肽化（carnosinylation）。

综上所述，DTDNA肌肽具有超强抗氧化，淬灭自由基抗衰老作用，可长期使用，保持皮肤年轻状态。